作り方

• 1

  ささみの筋を切り取る。

• 2

  1の真ん中を切り開き（観音開き）耐熱容器に並べる。

• 3

  2に酒と塩をふりかける。

• 4

  ふんわりとラップをする。

• 5

  4を500Wの電子レンジで2分ほど加熱する。

• 6

  2分後に取り出し、ささみを裏返しラップを戻して更に2分加熱。

• 7

  箸でささみをほぐす。
  ※ささみは冷やすと更に美味しくなりますよ！

• 8

  きゅうりの両端を切り、長さを2等分、縦を8等分にして皿に並べる。

• 9

  8にささみをのせ、Aを混ぜ合わせて上からかけ、白ごまをかけて出来上がり。

プラスワンアイデアPlus One Idea

今回紹介した「棒棒鶏」は、お好みの野菜を加えればサラダに早変わり。ささみをたくさん用意して、いろんな食べ方を試してみてください！

作り方

• 1

  きゅうりを乱切りにする。

• 2

  トマトをくし切りにする。

• 3

  キャベツを千切りにする。

• 4

  器に切った野菜とささみを載せ、棒棒鶏で作ったタレを掛けて出来上がり！