休日チャレンジレシピ

vol.12チョコチップ&レーズンとくるみのクッキー

チョコチップ&レーズンとくるみのクッキー 材料(30個)
- 薄力粉:220g
- てんさい糖:70g
- バター:100g
- ベーキングパウダー:小さじ1/2
- くるみ:15g
- レーズン:30g
- チョコチップ:30g
- 卵:1個
作り方
-
- 1

- バターを湯煎で溶かしボウルに移す。
- 1
-
- 2

- てんさい糖を加え、泡だて器でしっかり手早くかき混ぜる。
- 2
-
- 3

- 卵を加えて、同じように手早くかき混ぜる。
- 3
-
- 4

- ベーキングパウダーを入れる。
- 4
-
- 5

- 4に薄力粉を加える。
- 5
-
- 6

- 5をゴムベラで混ぜ合わせる。
- 6
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- 7

- 混ぜ終えたら生地を半分にする。
- 7
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- 8

- 別々のボウルに分け、1つはチョコチップと混ぜる。
- 8
-
- 9

- もう1つは、レーズンとくるみを刻んで混ぜる。
- 9
-
- 10

- お手伝いしてみよう!8と9を13〜15等分にして手で丸める。生地の分量を見てあげながら、子どもと一緒に生地を丸めてみましょう!どちらがキレイに丸めることができるでしょうか!?
- 10
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- 11

- 10を天板にのせ、ゆっくり押して平たくつぶす。
- 11
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- 12

- 170度に熱したオーブンに11を入れ20分ほど焼く。取り出したら冷まして出来上がり。
- 12
※この情報は2014年2月号Z・ONEから抜粋して掲載しています





