作り方

• 1

  玉ねぎは縦に切れ目を入れ、繊維に直角に薄切りにする。

• 2

  セロリを千切りにする。

• 3

  チンゲン菜はざく切りにする。

• 4

  鍋に水と1〜3を入れ、かにかまを加えて沸騰させる。

• 5

  ワンタンの皮の中央に、かに缶の身を置く。

• 6

  ワンタンの皮の端に指で水を付ける。

• 7

  6を三角に折りたたむ。

• 8

  4の鍋にワンタン、コンソメスープの素を砕いて入れ、煮込む。

• 9

  ワンタンが柔らかくなるまで煮たら、【A】で味を整え出来上がり。

プラスワンアイデアPlus One Idea

今回ご紹介したワンタンスープは、ワンタンで包む具材を変えるだけで、さまざまな味が楽しめるのが特徴です。今回は、ホタテのワンタンにチャレンジしてみました！

作り方

• 1

  ワンタンの皮の中央にホタテ缶の身を置き、端に水をつけ三角に折りたたむ。

• 2

  スープの中に入れてできあがり。